Блины с припёком, простой рецепт

Блины с припеком

07 Май 2012, Автор: Татьяна

Сегодня у нас простой рецепт: блины с припеком. да с яблоками. Очень вкусные, нежные и ароматные блинчики. Необычно и просто.

Детям понравится.

Блины с припеком готовятся по-разному: можно вмешивать припек прямо в тесто или выкладывать на сковороду отдельно.

Я делаю блины с припеком так:

• 1 яблоко


• 1 яйцо


• 0,5 л молока


• 0.25- 0.5 чайн. ложки соли


• 1 ст. ложка сахара


• мука 1,5 стакана


• 0,5 чайн. ложки гашеной соды


• Растительное масло для жарки


• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление блинов с припеком

Яблоко помыть очистить от сердцевины и кожуры и нарезать на тонкие дольки:

Тонкие дольки должны быть потому, что блины жарятся довольно быстро и яблоки должны успеть пропечься и стать мягкими – так будет вкуснее. Если яблоки настоящие — они быстро темнеют. Ничего страшного, внешний вид блинов с припеком все равно будет аппетитным.

Вымешиваю блины, нагреваем сковороду, наливаю немного растительного масла.

Выкладываю тонкие яблочные дольки на сковороду так:

Затем наливаю тесто и запекаем с одной стороны:

Жарю блинчик с одной стороны:

Переворачиваем и запекаем с другой стороны:

Выкладываю блинчик на тарелочку, сворачиваю вчетверо и посыпаю сахарной пудрой:

Наливаю чай. Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Блины с припеком, яблочным и персиковым

05 Авг 2015, Автор: Aliska

Блины с припеком это блинчики, в которых припекают любую любимую начинку, то есть начинка служит одним из компонентов теста. Хотя существует множество вариантов способа приготовления блинов с припеком. Кто-то подпекает отдельно блинное тесто, потом кладет сверху начинку, затем еще слой теста. Кто-то добавляет начинку в само тесто, перемешивает и не парится. Напекли бегом вкусных блинов с яблоками и свободны, как я. Поэтому предлагаю вам свой вариант фруктовых блинов, где в тесто я добавляла дольками яблоки и персики, так же для запаха и аромата корицу. Я считаю, что это чудесный способ для тех, кому надоели обычные блины с яблоками. К тому же это очень удобный и быстрый способ изведать вкуснятины. Я очень много готовила это кушанье с зеленью, болгарским перцем, колбаской, капустой, куриным филе, фаршем. Итог: блины ну очень ароматные, сытные и супер вкусные. Сейчас настоятельно рекомендую попробовать блинчики с яблоком, персиком и корицей, не пожалеете.

Итак, начнем. Нам понадобится:

• Тесто: Свежее коровье молоко 0,5 л.


• Куриное яйцо 4 шт.


• Сахарный песок 1 стакан.


• Растительное масло рафинированное 100 г.


• Пшеничная белая мука 2,5 стакана (фрукты пустят сок, поэтому муки нужно больше чем обычно)


• Начинка: Спелый сладкий персик 5 шт.


• Яблоки, вкуснее будет (на любителя), если они с кислинкой.

1. Хорошенько промоем фрукты и порежем тонкими дольками, в яблоке удалим сердцевину, в персике косточку и по желанию кожицу.


2. Далее в контейнер соберем все ингредиенты для теста: молоко, яйца, сахар, масло, мука, туда же добавим корицу.


3. Тщательно перемешиваем их в блендере до однородной массы. Готовое блинное тесто выливаем в посуду к фруктам, ложкой размешаем.


4. Тем временем раскалилась сковорода. Половником льем тесто с дольками яблок и персика, равномерно распределяя его по горячей поверхности. Жарим с обеих сторон.


5. Так продолжаем, пока не закончится тесто.


6. Далее складываем, скручиваем блинчики, как позволит ваша фантазия. Все, блины с припеком готовые.

Получились как всегда нежные, ароматные, фруктовые блины. Мои домашние в восторге. Приведите в это состояние и своих домочадцев. Приятного аппетита. Автор: Елена Федотова

Блины с припеком

Предлагаем познакомиться с одним из вариантов приготовления блинов с припеком – добавлением начинки в тесто. К качестве начинки могут быть фрукты, овощи, грибы, зелень и т. д. Блины с припеком из зеленого лука могут быть поданы к первым и вторым блюдам в качестве хлеба или в них можно завернуть несладкую начинку: мясной фарш, кусочки курицы, картофельное пюре, жареные грибы. Вкусны они и просто со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Блины с припеком: рецепт, как приготовить

Взбейте яйца с молоком.

Добавьте муку и соль. Тщательно перемешайте.

Зеленое перо лука мелко нашинкуйте.

Вмешайте лук и растительное масло в блинное тесто.

Наливайте порцию теста на раскаленную блинную сковороду и поджаривайте сначала с одной стороны.

Затем блин переверните и поджарьте с другой стороны.

Блины с припеком

Кто помнит – что у нас там на носу? Правильно – Масленица. А масленица – это что? Ну конечно же народные гуляния, песни, пляски и… блины. Куда ж без блинов на Масленицу? Сегодня я предлагаю вам напечь не просто блинов, а блинов с припеком – румяных, вкусных и сытных.

Для этого нам понадобится 2 яйца, 0,5 литра молока, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, мука, около 100 г шампиньонов, столько же твердого сыра и копчено-вареной колбасы (она же сервелат) или ветчины.

Расколачиваем тесто на блины. Для этого взбиваем яйца с солью и сахаром и добавляем в них молоко.

Начинаем постепенно вводить муку. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана. У меня на это ушло 8 столовых ложек с горкой муки.

Готовим припёк. Шампиньоны режем и обжариваем на масле.

Смешиваем их с сыром и колбасой.

Печем блины. Наливаем теста на раскаленную, смазанную маслом сковороду

Сверху выкладываем немного припёка

Поливаем его сверху небольшим количеством теста

Быстро и акуратно переворачиваем блин.

Повторяем процедуру до тех пор, пока не закончится тесто или начинка. У меня указанного количества продуктов хватило на 5 блинов – этого оказалось достаточно, чтобы накормить двоих человек.

И вам приятного аппетита!

Кстати, припёк может быть каким угодно – жареный лук, яблоки, орехи и так далее.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">