Борщ рецепт с картинкам и

Борщ с репой

Даже малоопытная домохозяйка без особого труда сможет приготовить борщ с репой по нашему рецепту.

Ингредиенты для борща с репой

• лук репчатый среднего размера 2 шт.


• мясная вырезка (говядина или постная свинина)


• свекла 125 г;


• репа 125 г


• перец болгарский свежий;


• картофель 125 г


• морковь 30 г


• лист лавровый 2 шт.


• перец душистый горошком 5 шт.


• капуста белокачанная 125 г


• томатная паста


• 6%-ный уксус 4 г


• растительное масло


• сметана для заправки готового борща 30 г


• чеснок 3-4 зубчика


• свежая зелень на ваше усмотрение (укроп, кинза, петрушка, базилик)

Инвентарь для приготовления борща с репой

Для комфортного приготовления блюда заранее приготовьте все необходимое – посуду, кухонную утварь и вспомогательный инвентарь.

• сковорода тефлоновая для обжарки


• кухонные ножи – большой для нарезания и маленький для чистки овощей


• эмалированная либо стальная посуда с широким дном (объем 3 л)


• разделочная доска


• шинковка с отверстиями разного калибра (альтернативный вариант – электрическая овощерезка);


• лопатка для помешивания


• несколько емкостей для полуфабрикатов.

Рецепт борща с фотографиями

Свекольный борщ – классика вкуса!

Борщ – исконно славянский суп, который известен еще с давних времен. Отличительной особенностью всех борщей является наличие в его составе свеклы. Если в классическом рецепте данного супа присутствуют в большом количестве всевозможные овощи, то различные рецепты борща позволяют разнообразить его до неузнаваемости! Борщ может быть как наваристый, так и постный, в него могут входить различные овощи, грибы, чернослив, яблоки, всевозможная зелень, крупы. Существуют даже рецепты рыбного и утиного борща. К тому же становятся популярными и борщи, которые претерпели крайние изменения в своем составе: в них отсутствует главный ингредиент – свекла, однако аппетитность супа от этого не только не снижается, но и, напротив, придает борщу определенную новизну и оригинальность! В целом, приготовление борща – обширная территория для полета фантазии любой хозяюшки!

Ингредиенты:

• свекла,


• капуста,


• морковь,


• лук репчатый,


• перец болгарский,


• томатная паста,


• соль,


• растительное масло для обжарки овощей.

Приготовление:

Это уже второй вариант заправки, первый вариант тут .

Чтобы сэкономить зимой время при приготовлении борща, нужно сначала немного потратить этого времени. Но. поверьте, это того стоит!

В дальнейшем вам нужно будет просто достать замороженную заправку для борща и бросить в воду или бульон с варёным картофелем.

1. Обжарить поочерёдно мелко нарезанный лук, натёртые на средней тёрке морковь и свеклу.


2. Нашинковать белокочанную капусту.


3. Складываем в чашу мультиварки нашинкованную капусту, обжаренные овощи и томатную пасту, присаливаем. Помидоры заменила томатной пастой, т. к. не сезон сейчас помидоров и лучше использовать томатную пасту, дабы не испортить весь продукт.


4. Зелень не стала добавлять, т. к. лучше добавить свежую зелень прямо в тарелку с борщом.


5. Включаем мультиварку-скороварку в режиме "Тушение" на 15 минут (клапан давления закрыт).


6. Через 15 минут добавляем нарезанный болгарский перец и всё тушим ещё 10 минут.


7. Далее заправка полностью остывает в мультиварке.


8. Остывшую заправку раскладываем по порционным контейнерам или пакетикам и замораживаем.

рецепт борщ с картинками

Здравствуйте, повара! Если Вы любите рецепт борщ с картинками - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые расположены ниже, Вы без сомнений отыщете именно его. Тем не менее, если рецепта рецепт борщ с картинками ниже в кулинарном списке нет - используйте стандартный поиск на сайте.

2 литров уковицы

50-100 грамм корня сельдерея или петрушки

200 грамм белокочанной капусты

одна столовая ложка растит. масла

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">