Быстр дешево вкусно рецепты для общепита

Пароконвектомат - быстрое приготовление блюд в точках общепита

Общественное питание становится основным пунктом, для развитых стран, где большинство людей проводят завтрак, обед и ужин. Готовить дома становится слишком затратно, в первую очередь по времени, а быстро, вкусно и дёшево покушать в местах общего пользования очень удобно. Кафе, закусочные, рестораны, столовые и специализированные общепитовские точки национальных кухонь, особенно в час пик, испытывают большие нагрузки из-за наплыва клиентов, поэтому от быстроты приготовления блюд, напрямую зависит прибыль.

Чтобы готовить быстро в точках общепита, одного умения недостаточно. Необходимо специализированное оборудование, которое поможет быстро и качественно готовить большое количество блюд одновременно. Пароконвектомат Abat ПКА отвечает этим требованиям со стопроцентной гарантией. Это универсальный агрегат предназначенный для общепита, выполняющий большое количество функций. Он снабжён встроенным компьютером и сенсорной управляющей панелью. В режим работы входят 120 встроенных программ готовки по различным рецептам и 360 персонально заданных поваром рецептов блюд, с автоматическим контролем приготовления и отображением параметров производимых процессов. Имеется автоматический режим мойки, производимый в течении нескольких минут, после которого возможна новая загрузка приготовляемых блюд.

Вместительная, имеющая шесть уровней, камера готовки позволяет производить приготовление огромного объёма блюд одновременно, что имеет основное значение для точек питания в часы наибольшей загруженности. Это обеспечивает быструю пропускную способность обслуживания, а значит получения наибольшей прибыли.

Дата публикации: 15.04.2015

Пятница, 16 Февраля 2007 г. 01:54 + в цитатник

Добро пожаловать на сайт кафе-бара "Волшебный мир"

Желаем вам хорошо отдохнуть в сказке,

Ступи на неизведанные земли,

в остров фантазии.

С уважением, дирекция "Волшебного мира"

Наш интерьер

Выполнен в стиле Fantasy. Драконы и горы, волшебный лес и плетень из натуральной ивы - все это работы истинных мастеров своего дела.

Приходите, приезжайте, прилетайте в "Волшебный мир"!

а также познакомьтесь с увлекательной и всеми любимой игрой, которая вдохновила на создание "Волшебного мира". Одна из лучших он-лайн фентези игр Рунета - Wizards World"

Идея для ужина: быстро, вкусно, недорого

Такую горку мясных, горячих бутербродов можно сделать буквально за полчасика.

Для этого понадобится : Батон, фарш 0,5 кг (лучше куриный), 2 яйца, 2 столовых ложки риса, пара луковиц и пара долек чеснока, соль перец, укроп, майонез, постное масло.

Ставим варить рис. (2 столовых ложки). После его нужно будет промыть.

Фарш смешать с двумя яйцами. Посолить, поперчить.

Очень мелко порезать лук и чеснок, добавить к фаршу.

Смешать фарш с порезанным луком, чесноком, сваренным рисом. Должна получиться масса по густоте сметаны (жидковатая).

Полученную массу ложкой выкладываем на кусочки батона. Ложку берем столовую. Выкладываем щедро, слегка вдавливая массу в батон.

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду кладем кусочки батона намазанной стороной вниз. (Не бойтесь: ничего не отпадет!) Жарим до золотистого цвета только с одной стороны.

Секретик: сковороду лучше брать с антипригарным покрытием и первые пару минут кусочки не двигать, пусть прихватятся к батону.

К готовым бутербродикам хорошо пойдет салат. Я делала салатик с пекинской капусты, редьки дайкон и огурца.

Сверху бутербродики украсьте майонезом и притрусите укропом.

По своей сути эти горячие бутерброды — те же котлетки, только немного в необычном ракурсе. Все их уплетают за обе щеки! Попробуйте и вы, думаю, что идея понравится.

Приятного аппетита!

Меню советского общепита

« 19 Авг. 2014, 08:43 »

Меню советского общепита

Меню советского общепита

Кажется, не было в Советском союзе ничего более мерзкого и отвратительного, чем общепит. Нет, конечно, были и элитные рестораны - «Москва», «Прага» и «Столичный». Или ресторан «Центральный», что был возле Елисеевского гастронома на улице Горького. Но вот в остальных заведениях было омерзительно до дрожи. Отвратительное качество еды, приготовленной на гадком армейском комбижире из тухлых продуктов, волшебным образом сочеталось с диким хамством официантов, швырявших в лицо посетителям меню и килограммы презрения. Как не забывают первую любовь, так и каждому жившему в сССР невозможно забыть алюминиевые вилки без зубьев, грязные столешницы, непромытые стаканы, стеклянные конусы с томатным соком, разбавленное пиво и то унижение, с которым ты совал чванливому администратору десятку, чтобы он провел мимо очереди за свободный столик – ведь просто так попасть в советский ресторан было невозможно. Или вспомните смесь спеси и снисхождения, с которой «блатные» официанты умели ставить клиентов на место: «Телячьей вырезки на гриле нет, только шницель!» Но первая любовь есть первая любовь, и сегодня мы с умилением вспоминаем подробности наших походов «по кабакам», как тайком доливали в графинчики принесенную с собой водочку, как робко приглашали барышень на «медляки». И, конечно, с особым умилением мы вспоминаем тогдашние цены советского общепита. Ах, какие тогда были цены!

« Ответ #1 19 Авг. 2014, 08:48 »

А вот интересно, кто и что может вспомнить из ОБЩЕПИТА из тех далеких времен, когда наша страна называлась СССР.

Какие рестораны и кафе были посещаемы, где находились, сохранились ли сейчас, и можно ли дать на них фото сегодня

Что можно было купить в магазинах, по какой цене, как обслуживали.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">